蛋奶素比全素好吗?

蛋奶素比全素更易获取营养。蛋奶制品含有优质蛋白质、钙和维生素B12，这些营养在植物中含量较少。蛋奶素者可以喝牛奶吃鸡蛋，补充身体所需营养。全素者需要额外补充维生素，否则容易缺乏营养。蛋奶素食谱选择更丰富，适合刚开始尝试素食的人。

蛋奶素的注意事项

蛋奶素不适合乳糖不耐受或对蛋类过敏的人。蛋奶制品含有胆固醇和饱和脂肪，过量食用会增加健康风险。全素者需要搭配豆类、坚果和谷物，才能获得足够营养。蛋奶素和全素各有优劣，选择哪种取决于个人身体状况和饮食需求。