热水烫蜂蜜会怎么样?

热水烫蜂蜜会让蜂蜜中的活性酶和维生素流失，营养大打折扣。超过60度的水温会破坏蜂蜜的天然成分，降低保健效果。蜂蜜遇热还会变稀，香味挥发，口感变差。用温水冲泡蜂蜜最合适，40度左右的水温能保留蜂蜜的营养和风味。直接喝蜂蜜水比高温加热更健康。

蜂蜜的正确喝法

蜂蜜最好空腹喝，早上起床后喝一杯温水冲的蜂蜜水，能润肠通便。晚上睡前喝蜂蜜水有助安神，改善睡眠。蜂蜜不能和豆浆、韭菜一起吃，容易引起腹泻。保存蜂蜜要密封放阴凉处，避免阳光直射。买蜂蜜时选择纯天然蜂蜜，避免添加糖浆的假货。