北方人一般什么时候吃粽子?

北方人吃粽子主要在端午节，每年农历五月初五。北方粽子以甜味为主，常见豆沙、红枣、八宝馅料。粽子用苇叶或竹叶包裹，形状多为三角形或四角形。很多家庭会提前包好粽子，冷冻保存，随时加热食用。北方人也会在春节或家庭聚会时吃粽子，当作传统点心。

北方粽子的特点

北方粽子个头较大，一个粽子能顶一顿饭。糯米软糯，馅料甜而不腻，喜欢加糖或蜂蜜调味。天津的"肉粽"和北京的"豆沙粽"最有名。粽子可以蒸着吃、煮着吃，或者煎成金黄色的锅贴。北方人还喜欢把粽子切片，蘸着豆浆或牛奶吃，别有风味。