10元凉皮利润多少?

10元凉皮的利润一般在2到4元之间。成本主要包括面条、调料、蔬菜和人工费用。面条和蔬菜约1元，调料和人工约1元，总成本3元左右。凉皮摊位租金低，销量大时利润更高。夏天销量好，一天能卖200份，利润可达400元。冬天销量减少，利润会降低。凉皮价格固定，成本控制是关键。

利润影响因素

凉皮利润受季节和销量影响很大。夏天天气热，顾客多，一份凉皮成本3元，卖10元能赚7元。冬天顾客少，一天卖50份，利润只有200元。调料用量多少也会影响利润，多放醋和辣子，成本增加1毛钱。食材价格波动时，利润会变化。比如蔬菜涨价，成本可能到4元，利润就变成6元。