洋河大曲是什么品种?

洋河大曲是中国传统白酒，属于浓香型白酒的代表之一。它产自江苏省宿迁市洋河镇，以优质高粱、小麦、玉米等为原料，采用老窖发酵工艺酿制而成。洋河大曲口感绵甜醇厚，香气浓郁，有“绵柔型”白酒之称。常见产品包括洋河蓝色经典系列，如海之蓝、天之蓝和梦之蓝，深受消费者喜爱。

洋河大曲的特点

洋河大曲的酿造历史可追溯到清朝，至今已有数百年。酒体清澈透明，入口顺滑，回味悠长。酿造过程中使用千年老窖池，发酵周期长达60天以上。洋河大曲曾获1915年巴拿马万国博览会金奖，如今仍是高端宴席和礼品市场的热门选择。其独特的“甜、绵、软、净、香”风味，让它在众多白酒中脱颖而出。