向日葵在哪个季节结瓜子?

向日葵在夏末到初秋结瓜子，一般从8月持续到10月。花朵凋谢后，花盘会逐渐低垂，瓜子开始饱满成熟。阳光充足时，瓜子发育更快，产量更高。农民会在花盘变黄、瓜子变硬时收割，晾干后储存。有些地区的向日葵因气候差异，结瓜时间会推迟到11月。

向日葵的结瓜过程

向日葵的瓜子排列在花盘上，每朵花能结出上千颗瓜子。花盘成熟时，外层的瓜子先变硬，内层的后熟。阴雨天多时，瓜子容易发霉或发芽。每天至少需要6小时直射光，瓜子才能正常发育。收割后，花盘需在通风处晾晒15天左右，瓜子才能完全干燥。