白萝卜什么时候引进中国的?

白萝卜是在元代从波斯传入中国的。当时通过丝绸之路，这种蔬菜被带到中原地区。起初只在少数地方种植，后来逐渐推广到全国。明代农书中已有详细记载，说明白萝卜已成为常见蔬菜。如今白萝卜在中国各地广泛种植，成为餐桌上的常见食材。

白萝卜的传播历史

白萝卜在中国的种植历史超过700年。元代时期，波斯商人将其带入中国北方。最初被称为“莱菔”，后来逐渐演变为现在的名称。清代时，白萝卜的品种更加丰富，出现了红皮、白皮等不同种类。现在中国培育的白萝卜品种多达上百种，适应不同气候和土壤条件。