桔子皮还好但桔子肉象长了白毛还能吃吗?

桔子肉长了白毛说明已经发霉变质，不能食用。白毛是霉菌菌丝，会产生有害毒素，误食可能导致腹痛或腹泻。即使削掉发霉部分，毒素也可能扩散到看似健康的果肉。建议整个丢弃，避免食物中毒。发霉的桔子皮同样不建议使用，因为霉菌可能已深入内部。

发霉桔子的危害

发霉食物中的霉菌毒素耐高温，普通加热无法破坏。桔子发霉后，苦味和异味会明显加重，这是变质的信号。家中若有老人或小孩，更需注意饮食安全。新鲜桔子应存放在阴凉干燥处，避免挤压或受潮。购买时选择表皮光滑、无损伤的果实，能减少发霉风险。