核桃什么时候采摘 核桃采摘时间?

核桃一般在每年9月到10月成熟，果皮由绿变黄时即可采摘。早熟品种8月底就能摘，晚熟品种11月才下树。果皮开裂是最佳采摘信号，此时核桃仁饱满。手工采摘时用竹竿轻敲树枝，避免损伤核桃。机械化采摘则使用震动设备，效率更高。

核桃采摘注意事项

采摘后需及时脱皮，否则果皮会腐蚀核桃壳。脱皮后用清水冲洗，摊在通风处阴干。阳光暴晒会导致核桃仁变质，影响品质。储存前要挑出破损或空壳的核桃，用布袋装好放在阴凉处。每年9月是核桃上市高峰期，市场上新鲜核桃最多。