冬枣保存温度冬枣多少温度?

冬枣保存温度在零下2到零上2摄氏度之间最合适。温度过低会冻伤枣子，过高则容易腐烂。冷藏时用保鲜袋装好，留点透气孔，能延长保存时间。新鲜冬枣买回家后尽快放入冰箱，避免常温放置超过24小时。储存前不要清洗，吃之前再洗。

冬枣保存注意事项

冬枣怕干怕湿，湿度保持在80%左右最好。冰箱冷藏层要定期清理，避免串味。如果枣子表面出现小黑点，说明开始变质，要尽快吃掉。冷冻可以保存更久，但口感会变差。不要和苹果、香蕉等水果放一起，这些水果会释放乙烯，加速冬枣成熟。