芹菜能储存多长时间?

芹菜在冰箱里能存放2到3周。用湿纸巾包好根部，再装入保鲜袋，可以延长保鲜时间。新鲜芹菜叶子发绿、茎秆挺拔，说明品质好。如果叶子变黄或发软，说明已经不新鲜了。常温下芹菜只能放3到5天，容易脱水变蔫。

芹菜的储存技巧

芹菜可以焯水后冷冻，能保存半年。焯水时加少许盐，能保持翠绿色。冷冻后的芹菜适合煮汤或炒菜，但口感会变软。芹菜不要和苹果、香蕉放在一起，这些水果释放的乙烯气体会让芹菜加速腐烂。清洗过的芹菜要彻底晾干再储存，否则容易发霉。