摆摊卖鸡米花的利润怎么样?

摆摊卖鸡米花的利润不错，一份成本约3元，售价10元，每份能赚7元左右。一天卖100份就能赚700元，扣除调料、包装等开销，净利润约500元。鸡米花受欢迎，上班族和学生是主要顾客，傍晚和周末销量最好。选址在商场、学校附近，生意更稳定。

摆摊的注意事项

鸡米花需要现炸现卖，保证酥脆口感。油温控制在180度左右，炸3-4分钟最合适。酱料可以多准备几种，甜辣、番茄味都受欢迎。食材要新鲜，鸡肉最好每天采购。摆摊时准备纸巾和小包装，方便顾客食用。城管巡逻时注意避让，避免罚款。