真空包装玉米可以常温保存吗?

真空包装玉米可以常温保存，但保存时间有限。包装隔绝了空气和细菌，能延缓变质。开封后需尽快食用，否则容易受潮或滋生细菌。未开封的真空玉米放在阴凉干燥处，可存放几个月。高温或潮湿环境会缩短保质期，建议避免阳光直射。

真空包装的原理

真空包装通过抽走空气抑制微生物生长，延长食物保质期。玉米中的酶和细菌在缺氧环境下活性降低，但无法完全停止。包装破损后，空气进入，玉米会迅速变质。开封后冷藏可进一步延长保存时间，但最好在3天内吃完。真空包装不能替代高温杀菌，部分耐热细菌仍可能存活。