豆浆保质期有多久?

豆浆的保质期很短，常温下只能放4到6小时。冷藏条件下可以保存2到3天，但最好在24小时内喝完。市售盒装豆浆未开封能放6个月，开封后需冷藏并尽快饮用。自制豆浆更容易变质，夏天要格外注意保存时间。豆浆变酸或结块就不能再喝了。

豆浆保存方法

豆浆要密封后冷藏保存，避免接触空气滋生细菌。喝不完的豆浆可以分装成小份冷冻，能放1个月。加热豆浆时温度要达到85度以上，才能杀死部分细菌。豆浆杯要彻底清洗，残留物会加速变质。开封后的豆浆最好用玻璃瓶装，比塑料盒更保鲜。