糖葫芦做好了冷藏放冰箱可以吗?

糖葫芦做好后可以冷藏放冰箱，但会影响口感。冷藏会让糖壳变软，失去脆甜的口感，最好现做现吃。如果需要保存，可以用保鲜膜包裹每根糖葫芦，放入密封盒中，避免受潮。冷藏时间不宜超过两天，尽快食用为佳。天气炎热时，糖葫芦容易融化，冷藏能延长保存时间。

糖葫芦的保存技巧

糖葫芦保存时要注意防潮防粘。不要直接堆叠放，否则糖壳会粘连。可以用烘焙纸隔开，或插在泡沫板上。冷藏后取出，可在室温下放置几分钟再吃，口感会更好。如果糖壳已经软化，可以放入烤箱低温烘烤几分钟，恢复脆度。避免反复解冻冷藏，否则糖壳容易融化脱落。