去除包衣是什么意思?

去除包衣是指去掉药物或食物表面的保护层。比如药片外面的糖衣、糖果外面的巧克力层，或者种子表面的防潮涂层。这个过程能让药物更快起效，或者让种子更容易发芽。有些食物去除包衣后口感更直接，比如去掉糖衣的药片味道更苦。

去除包衣的方法

去除包衣可以用手工剥掉，或者用水浸泡软化。药厂会用机器打磨去掉糖衣，种子处理会用化学溶剂溶解涂层。家庭里可以用温水泡软后撕掉，比如糖果纸。有些特殊涂层需要高温才能去除，比如巧克力遇热融化后就能剥离。