草莓果冻原名叫什么?

草莓果冻的原名是“草莓冻”。这种甜品最早出现在西方国家，用草莓汁、糖和明胶制作而成。后来传入中国，因口感Q弹、颜色鲜艳，深受大众喜爱。现在超市里常见的草莓果冻，其实改良了配方，添加了更多增稠剂和香精，但名字一直沿用至今。

草莓果冻的演变

草莓果冻最初是家庭手工制作的，用新鲜草莓熬煮后加入吉利丁冷藏成型。工业化生产后，为了延长保质期，改用人工合成色素和香精。市面上还有草莓味果冻，主要用香精调出草莓味，实际草莓含量很少。小朋友喜欢的果冻杯，则是方便携带的小包装版本。