没有冰箱肉可以放多久?

没有冰箱的情况下，生肉只能放1到2天。夏天室温高，肉容易变质，最好当天吃完。冬天温度低，可以放3天左右。肉变色、发黏或异味明显时，就不能吃了。风干或腌制能延长保存时间，比如腊肉可以放一个月。真空包装的肉比普通肉耐放，但也要尽快食用。

保存方法

生肉用保鲜袋包好，放在阴凉通风处。可以埋在米缸或沙子里，利用低温延长保鲜。盐腌或烟熏能让肉保存更久，比如咸肉能放两周。煮熟的肉比生肉耐放，但也要尽快吃完。肉汤煮沸后密封，能保存3到5天。高温天气时，肉最好别超过一天。