时间:01-19人气:11作者:一世温暖
意式咖啡机可以用美式咖啡豆,但萃取效果会有差异。美式咖啡豆烘焙较浅,油脂较少,直接做意式咖啡会偏淡。建议选择中深烘焙的豆子,或者混合使用。意式咖啡需要油脂丰富才能形成厚厚的奶泡,浅烘焙豆子可能达不到理想效果。新手可以尝试意式和美式混合豆,平衡口感。
使用建议
美式咖啡豆更适合滴滤或手冲,能突出原味。如果一定要用意式机,可以研磨更细些,延长萃取时间。豆子存放时间太长也会影响油脂含量。买豆时选深烘或意式专用的,奶泡会更绵密。机器清洁也很重要,残留油脂会影响下一杯味道。
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