中国的酒神是哪个神仙的?

中国的酒神是杜康。传说中杜康发明了酿酒技术，被后人尊为酒祖。许多古籍记载他是最早造酒的人，比如《说文解字》提到“少康作秫酒”。民间还流传着杜康把粮食藏在树洞里，自然发酵成酒的故事。他的名字后来成为美酒的代名词，曹操诗中就有“何以解忧，唯有杜康”。

酒神的文化影响

杜康的传说影响了中国的酒文化。人们祭祀时会摆上酒，祈求丰收和欢乐。古代文人常以酒会友，李白、杜甫等人都写过赞美酒的诗。杜康的名字还出现在许多酒品牌上，比如杜康酒。现在河南伊川县还有杜康墓和杜康庙，每年都有人去拜祭。酒神的故事让喝酒多了几分文化韵味。