自制柠檬红茶冷藏可以过夜?

自制柠檬红茶冷藏可以过夜，但最好在24小时内饮用。柠檬中的维生素C会随时间流失，茶多酚也可能氧化变苦。冷藏时需密封好，防止串味和细菌滋生。如果加入蜂蜜或糖，冷藏时间不宜超过12小时，容易变质。

冷藏保存要点

冷藏前确保容器干净无油，柠檬片尽量去籽避免苦味。饮用前可加冰块或新鲜柠檬提味，但放置超过24小时的风味和安全性会下降。夏季高温时建议缩短冷藏时间，避免滋生细菌。