时间:01-20人气:18作者:佛系小可爱
星巴克中杯冰美式使用2份浓缩咖啡。每份浓缩约30毫升,总共60毫升。咖啡师会先萃取浓缩,再倒入冰块,最后加水至标准容量。冰美式口感清爽,苦味明显,适合喜欢浓郁咖啡味的人。不同门店可能略有差异,但中杯统一用2份浓缩。
制作细节
冰美式的浓缩量固定,不会随意增减。冰块会融化稀释咖啡,所以浓度刚好。有人误以为中杯用1份浓缩,实际标准是2份。冷萃美式则用不同工艺,但中杯冰美式始终是2份浓缩。
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