白心板栗薯是不是哈密薯?

白心板栗薯不是哈密薯。白心板栗薯是红薯的一种，果肉呈白色，口感粉糯，带有板栗香味。哈密薯则是新疆哈密地区的特产，果肉多为黄色或橙色，甜度高水分足。两者的产地、外观和风味都有明显区别，属于不同的红薯品种。

区别与特点

白心板栗薯适合蒸煮或烤制，适合做甜品或主食。哈密薯更适合直接生吃或榨汁，甜味浓郁。白心板栗薯的产量较低，价格偏高；哈密薯产量大，价格实惠。市场上常见的是哈密薯，而白心板栗薯多出现在高端农产品店。