番茄籽属于什么组织?

番茄籽属于植物的种子组织，由胚和胚乳组成。种子外层有坚硬的种皮保护，内部含有胚芽、胚根和子叶。番茄籽很小，直径约2毫米，颜色呈黄白色。成熟的番茄果实中，籽的数量可达50粒以上。种子是植物繁殖的重要部分，能发育成新的番茄植株。

番茄籽的特点

番茄籽富含脂肪和蛋白质，含油量约20%。干燥的籽可以保存多年，遇水后才会发芽。籽表面有微小凹坑，能帮助吸收水分。番茄籽在加工时常被去除，但晒干后可做香料或榨油。野生番茄的籽比栽培品种更小，数量也更多。