苹果是水果西红柿不是水果?

苹果是水果，因为它有甜味多汁的果肉，由花朵发育而来。人们生吃苹果，也用它做派、果汁和沙拉。苹果树每年结果，果实颜色有红、绿、黄等。西红柿虽然常当菜炒，但植物学上它是水果，因为它也由花朵发育而来，含种子。西红柿可以生吃，也常用于烹饪。

水果的定义

水果是植物成熟后的部分，含种子，通常甜味多汁。蔬菜则多指植物的其他部分，如根、茎、叶。黄瓜、茄子、青椒虽然常当菜用，但植物学上属于水果。日常中人们按味道和用途区分水果和蔬菜，比如西红柿炒菜当蔬菜，生吃当水果。科学分类和日常习惯有时会不同。