肯德基的保温柜是多少温度的?

肯德基的保温柜温度设置在60到65摄氏度之间。这个温度能保持食物酥脆，同时防止细菌滋生。炸鸡、薯条等热食会持续加热，确保顾客拿到时还是热的。保温柜有定时提醒，避免食物放太久变干。员工会每隔30分钟检查一次温度，确保食物新鲜。

保温柜的作用

保温柜是肯德基厨房的重要设备。它能锁住食物的热度和香味，让外卖或堂食的口感一致。柜内装有恒温器，温度波动不会超过2度。薯条放进去10分钟就会变软，所以会单独用保温盒装。保温柜每天会用热水清洗一次，保持卫生。