西红柿切开放冰箱可以放多久?

切开的西红柿在冰箱里能保存3到5天。用保鲜膜包好或放入密封盒可以延长保鲜时间。冰箱温度设置在4摄氏度左右最佳。切面接触空气容易变质，建议尽快食用。如果表面出现黏液或异味，说明已经坏了不能吃。未切开的西红柿常温存放更合适，冷藏会影响口感。

西红柿的储存小技巧

西红柿切开后不要清洗，直接包裹保鲜膜。存放时切面朝下，减少空气接触。冰箱里的西红柿最好单独存放，避免串味。如果需要保存更久，可以做成番茄酱冷冻，能存放1个月以上。新鲜西红柿买回家后不要马上放冰箱，常温放置1天后再冷藏更好。