水管水生青苔可以吃吗?

水管里的水生青苔不建议食用。这些青苔可能含有细菌、寄生虫或有害化学物质，比如水管老化析出的重金属。清洗水管时残留的清洁剂也会污染青苔，误食可能导致肠胃不适或中毒。野生青苔看似干净，实际隐藏健康风险，最好避免食用。

青苔的食用风险

人工养殖的青苔如石莼、海白菜可食用，但需确保无污染。水管青苔生长环境潮湿阴暗，易滋生霉菌和致病菌。曾有案例因食用不明青苔引发腹泻。若想尝试青苔，应选择正规渠道购买，并彻底清洗煮熟。安全起见，水管青苔还是直接丢弃为好。