香干能存放多久?

香干常温下能放1到2天，放进冰箱能存5到7天。真空包装的香干开封后尽快吃完，未开封的能放3个月。夏天温度高，香干容易发酸变质，冬天能多放几天。香干表面出现黏液或异味就不能吃了，存放时要用保鲜袋包好，避免串味。

香干的保存方法

香干泡在淡盐水里能延长保质期，每天换水一次。晒干的香干能存放更久，吃之前泡软就行。香干不要和生肉放一起，容易滋生细菌。开封的香干分小份冷冻，吃的时候拿出一部分，反复解冻会影响口感。香干变色或发硬就不能再吃了。