西红柿可以放进冰箱里面吗?

西红柿可以放进冰箱，但最好别放太久。低温会让西红柿失去风味和质地，变得粉粉的。如果买多了，可以放冰箱保存3到5天。刚摘的西红柿更适合室温存放，这样能保持酸甜口感。熟透的西红柿冷藏后适合做酱汁或炖菜，生吃就不太好了。

西红柿的储存方法

西红柿存放时要蒂头朝下，避免挤压。常温下放在阴凉通风处，能保存一周左右。熟透的西红柿可以放进纸袋里，加快成熟速度。切开的西红柿要用保鲜膜包好，放冰箱最多两天。冷冻西红柿适合做汤或炖菜，但解冻后口感会变软，不适合生吃。