酒保存的合适时长究竟是多少?

酒保存时长因种类而异。白酒密封得当可存放数十年，越陈越香；红酒开瓶后需3-5天内喝完，否则风味变淡；啤酒未开封能放6-12个月，开封后最好当天喝完。黄酒和清酒未开封可存1-2年，开封后冷藏且1周内饮用。果酒和利口酒开封后需冷藏，1个月内喝完最佳。

酒保存的注意事项

保存酒要避光、避高温、避震动。白酒竖放防渗漏，红酒平放让酒液接触软木塞。开封的酒用真空塞抽气，放冰箱冷藏。温度超过25度会加速变质，湿度60%-70%最理想。酒瓶标签受潮易脱落，影响保存时间。开封的酒喝不完倒小瓶密封，能延长2-3天保质期。