米酒能存放多长时间?

米酒存放时间受温度和密封影响。常温下密封保存能放7天，放冰箱可延长至30天。开封后需尽快喝完，否则容易变酸。自酿米酒保质期较短，市售瓶装米酒因添加防腐剂能存放更久。米酒出现气泡、异味或酒精度下降，说明已经变质，不能饮用。

米酒的保存方法

米酒应存放在阴凉避光处，开封后用保鲜膜封紧瓶口。避免接触空气和细菌，防止发酵过度。陶罐或玻璃瓶是最佳容器，塑料瓶会释放异味影响口感。米酒开封后每天摇匀一次，能延长保存时间。高温天气最好冷藏，避免酒液过快变质。