电饭煲需要一直排气吗?

电饭煲煮饭时不需要一直排气。煮饭前期排气孔会排出蒸汽，防止压力过大。米饭快熟时排气会停止，进入保温状态。电饭煲有自动控压功能，排气孔只在特定压力下打开。煮粥或炖汤时排气时间稍长，但也不是持续排气。使用时只需确保排气孔畅通，不要堵塞。

排气的作用

排气孔是电饭煲的安全装置。煮饭时内部会产生蒸汽，压力升高，排气孔会排出多余蒸汽。这样可以避免锅内压力过大导致危险。煮饭结束后，排气孔会自动关闭，保持锅内温度。清洗电饭煲时要注意清理排气孔，防止食物残渣堵塞。排气孔正常工作时会有轻微的"嘶嘶"声，这是正常现象。