开封了的鱼罐头可以保存多久?

开封后的鱼罐头需冷藏保存，最多能放3到4天。罐头里的鱼肉容易滋生细菌，放久会变质。建议用玻璃盒密封好再放冰箱，避免串味。开封后尽快吃完，每次取用都用干净的勺子，别用嘴直接对着罐头吃。如果发现鱼肉发黏、变色或有异味，说明坏了，必须扔掉。

鱼罐头的保存技巧

开封前罐头能放2年，开封后要分装。鱼罐头打开后，汤汁会加速鱼肉变质，最好把鱼肉和汤汁分开装。冷藏温度最好在4度以下，这样能延长保存时间。大罐头的开封后吃不完，可以分装成小份，每次只取需要的量。鱼罐头开封后别放常温，夏天尤其容易坏。