大桶的鲜牛奶打开可以放多久?

大桶鲜牛奶开封后，常温下能放2到3小时，冰箱冷藏可保存3到5天。开封后容易滋生细菌，建议尽快喝完。夏天温度高，时间更短；冬天稍长些。倒牛奶时别用脏杯子，避免细菌进入。开封后盖紧盖子，能延长保存时间。

鲜牛奶的保存方法

鲜牛奶开封后要放冰箱冷藏，温度控制在4度以下。不要把牛奶放在冰箱门上，那里温度波动大。每次喝多少倒多少，别反复加热。过期牛奶会结块、发酸，不能喝。可以用小瓶子分装，减少空气接触。开封后超过5天，即使没坏也最好别喝。