小苏打是什么?

小苏打是常见的白色粉末，学名叫碳酸氢钠。它能中和酸，常用来做馒头、饼干等面食，让食物更蓬松。小苏打还能清洁污渍，比如擦洗水壶里的水垢。遇到柠檬汁或醋会产生气泡，这些气泡能带走脏东西。家里的小苏打放在冰箱里还能去除异味。

小苏打的日常用途

小苏打和牙膏混在一起能美白牙齿，泡脚时加一点能缓解疲劳。不小心被烫伤后，用小苏打水敷一下能减轻疼痛。养花的人偶尔用稀释的小苏打水浇花，可以改善土壤酸碱度。小苏打和洗洁精混合能增强去油效果，洗碗更干净。