时间:01-20人气:13作者:羊中羊
血橙不是普通红橙,它的果肉呈深红色或紫红色,这是因为含有花青素。普通红橙的果肉是黄色或淡红色,颜色较浅。血橙的表皮可能有红晕,但内部颜色更深。血橙的品种如塔罗科、摩洛,颜色更鲜艳。普通红橙如脐橙、冰糖橙,颜色偏淡。血橙的汁液也常带红色,而普通红橙汁液多为橙色。
血橙与红橙的区别
血橙的口感更甜,带点莓果香气,普通红橙偏酸甜。血橙的花青素含量高,有抗氧化作用,普通红橙维生素C丰富。血橙适合榨汁或做沙拉,普通红橙多鲜食。血橙价格稍贵,产量较少,普通红橙更常见。血橙的红色会随温度变化,温度低时颜色更深,普通红橙颜色稳定。
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