什么叫大水面养殖?

大水面养殖是指在湖泊、水库、江河等开阔水域中进行的渔业生产。这种养殖方式不投饲料，不施肥，依靠水体自然生产力生长鱼类。养殖品种以滤食性的鲢鱼、鳙鱼为主，搭配草鱼、鲤鱼等。大水面养殖成本低，产量稳定，还能改善水质，控制藻类过度繁殖。

大水面养殖的特点

大水面养殖面积大，水深一般在5米以上，水体交换频繁。每亩水面年产鱼量约50到100公斤，远低于池塘养殖。捕捞时需使用大型网具，产量集中上市。养殖周期通常为3到5年，鱼类生长速度较慢。这种养殖模式生态环保，适合规模化发展，经济效益和社会效益显著。