工业不锈钢做烧烤行吗?

工业不锈钢做烧烤完全可行，但需要选择食品级304或316不锈钢。这类不锈钢耐高温、防腐蚀，不会生锈或释放有害物质。普通工业不锈钢可能含杂质，长期使用会影响健康。304不锈钢适合家用烧烤，316不锈钢抗盐腐蚀更强，适合海边使用。购买时认准食品级标识，确保安全。

不锈钢烧烤的注意事项

不锈钢烧烤架要定期清洁，残留食物会腐蚀表面。烧烤前先预热，防止食物粘锅。避免用钢丝球刷洗，会刮伤保护层。存放时保持干燥，防止潮湿环境导致氧化。长期不用可涂一层食用油保养，延长使用寿命。不锈钢烧烤架寿命长，比普通铁架更耐用。