葡萄可以放冰箱冷冻保存吗,葡萄可以放冰箱冷藏吗?

葡萄可以放冰箱冷藏保存，能延长新鲜度3到5天。冷藏前不要清洗，用纸巾包裹再装袋，防止水分过多。冷冻葡萄也可以，但会改变口感，适合做冰沙或甜品。冷冻后葡萄外皮会变硬，果肉更甜，直接吃像冰镇零食。家庭常把整串或单颗葡萄冷冻，夏天解渴又凉爽。

冷冻与冷藏的区别

冷藏保持葡萄脆嫩，适合即食；冷冻则让葡萄更甜，适合加工。冷藏温度在0到4度，冷冻在零下18度。冷冻后的葡萄不宜解冻再吃，会变得软烂。葡萄冷冻前可以洗净晾干，分成小份方便取用。无论冷藏还是冷冻，都要避免挤压，防止葡萄破裂变质。