柚子心变粉红色了能吃吗?

柚子心变粉红色一般可以食用，这种情况可能是自然成熟的表现。柚子品种不同，果肉颜色会从白色渐变成粉红或红色，比如红心柚、西柚等。如果柚子没有异味、软烂或霉变，说明果肉新鲜，可以放心吃。变粉红也可能因为存放时间较长，只要没有变质就没事。

注意事项

判断柚子是否变质主要看气味和质地。如果柚子心发酸、发苦，或者果肉变得黏糊糊的，就不能吃了。柚子心变粉红时，建议先尝一小口确认口感。冷藏保存的柚子有时也会出现颜色变化，只要没有异味就不用担心。