时间:01-20人气:12作者:商城凤笙
9月成熟的李子品种有黑宝石、红宝石和安哥诺。黑果皮紫黑,果肉鲜甜;红宝石表皮鲜红,汁水多;安哥诺果实大,酸甜适中。这些李子多在北方种植,光照充足时口感更佳。市场上还能买到中秋李,果皮金黄,果肉软糯。晚熟品种如蜂糖李,9月底也能采摘,甜度高带蜂蜜香。
李子的挑选技巧
挑选李子要看果皮光滑无斑点,捏起来微软不软塌。成熟李子果蒂处微绿,果香浓郁。甜度高的李子表皮有自然光泽,重量较沉。避免选表皮发皱或磕碰的,容易腐烂。冰箱冷藏可保鲜一周,常温放置2-3天尽快食用。李子核可榨油,果皮能做果酱,全身都是宝。
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