肯德基太阳蛋是蒸的吗?

肯德基太阳蛋不是蒸的，而是用平底锅煎的。鸡蛋打散后倒入圆形模具，用油慢火煎至边缘凝固，中间保持半熟状。这种做法让蛋黄呈现太阳般的金黄色，口感嫩滑。太阳蛋通常搭配吐司或汉堡，是早餐的热门选择。

太阳蛋的制作特点

太阳蛋制作简单，一个蛋约需3分钟煎熟。模具帮助鸡蛋保持圆形，油温控制很关键，火太大容易焦糊。肯德基的太阳蛋会撒点盐和胡椒调味，有些还会加芝士。这种煎蛋方式适合快速出餐，保证每份都大小一致。