盒装纯牛奶可以直接加热吗?

盒装纯牛奶可以直接加热，但要注意方法。整盒牛奶加热容易受热不均，建议倒进锅里小火慢热。加热时温度不要超过60度，避免蛋白质变性。牛奶加热后会结块或分层，影响口感。加热时间控制在3-5分钟最佳。开封后的牛奶必须尽快喝完，不宜再次加热。微波炉加热时要去掉外包装，防止爆炸。

加热注意事项

盒装牛奶的包装含有铝箔层，直接加热会释放有害物质。加热前必须检查包装是否有破损，漏出的牛奶不能喝。热牛奶时不要煮沸，高温会破坏营养。给孩子喝热牛奶时，要先滴在手腕试温，避免烫伤。夏天喝热牛奶容易上火，可以加少量蜂蜜调味。储存时放在冰箱冷藏，保质期通常7天。