真空包装大米可以存放多久?

真空包装大米能存放2到3年，具体看储存环境。阴凉干燥处保存时间更长，高温潮湿会缩短保质期。包装袋破损或漏气时，大米容易受潮变质。开封后建议1个月内吃完，避免氧化产生哈喇味。真空包装能隔绝氧气和水分，延缓陈化速度。

真空包装的优势

真空包装能抑制细菌和虫卵生长，减少发霉风险。普通大米常因接触空气脂肪酸值升高，影响口感。真空包装的大米煮饭更香糯，营养流失少。储存时避免阳光直射，远离厨房等油烟场所。定期检查包装是否膨胀，胀包说明已变质，不可食用。