大鸭胗保质期多久?

大鸭胗的保质期与保存方式有关。新鲜鸭胗放入冰箱冷藏，可存放2到3天。冷冻保存能延长至3个月左右。真空包装的鸭胗常温下能放7天，开封后需冷藏且在2天内吃完。散装熟鸭胗冷藏只能放1天，最好当天食用。购买时注意生产日期，临近保质期的尽快处理。

保存小技巧

大鸭胗保存前要彻底清洗，去除杂质和血水。用保鲜袋密封冷藏，防止串味。冷冻时分成小份，避免反复解冻。熟鸭胗冷却后再放冰箱，热气容易滋生细菌。开封后的即食鸭胗要尽快吃完，不要长时间存放。定期检查冰箱温度，保持在4度以下最安全。