自制金桔能存放多久?

自制金桔能存放3到6个月。糖腌金桔放冰箱可保存半年，普通晒干金桔只能存3个月。密封罐装和冷藏能延长保质期。开封后需尽快吃完，避免变质。金桔表面有白霜是正常现象，不影响食用。存放时远离潮湿环境，防止发霉。

保存技巧

金桔要选新鲜无伤的果实，彻底清洗晾干再制作。糖腌金桔用一层糖一层果的方式，密封后放冰箱冷藏。晒干金桔需放在通风处，避免阳光直射。开封后用干净勺子取用，避免沾水。发现异味或霉点立即丢弃，不要食用。