梭子蟹三两的螃蟹有多大?

梭子蟹三两指的是螃蟹的重量，大约150克左右。这种螃蟹的体型适中，甲壳宽度约10到12厘米，腿长15厘米上下。三两梭子蟹的蟹肉饱满，蟹黄丰富，适合清蒸或炒制。市场上常见的三两蟹每只价格在30到50元之间，是家庭聚餐的常见选择。

梭子蟹的挑选方法

挑选三两梭子蟹时，可以看蟹壳颜色，青灰色的新鲜发亮。蟹腿要硬实，轻轻按压能回弹。肚子要白净，没有异味或斑点。活蟹会挥舞蟹钳，死蟹则腿下垂。买回家后用清水养着，每天换水能存活两三天。煮之前用牙刷刷干净蟹壳和蟹腿，口感更佳。