液态会比固态升温快吗?

液态确实比固态升温快。水在烧杯里加热，温度上升速度比冰块快很多。液态分子活动更自由，热量传递更高效。同样加热5分钟，液态水可能从20度升到50度，冰块可能只从零下5度升到零上2度。厨房里煮汤比冻肉解冻快得多，就是这个道理。

热量传递差异

液态物质升温快的原因很简单。分子在液态时间距大，碰撞频繁，热量能快速分散。固态分子排列紧密，热量传递需要时间。实验显示，100毫升水加热到沸腾只需5分钟，同样质量的冰块完全融化需要15分钟。夏天晒衣服，湿衣服比干衣服干得快，也是因为液态水蒸发带走热量快。