啤酒毛利一般在多少?

啤酒毛利一般在40%到60%之间。不同品牌和类型差异较大，高端精酿啤酒毛利可达70%，而普通工业啤酒只有30%左右。酒吧和餐厅的毛利更高，能达到80%，因为包含了服务成本。超市销售的啤酒毛利较低，约20%，主要靠走量盈利。

影响毛利的因素

啤酒毛利受成本、定价和销量影响。原料如麦芽、啤酒花价格波动会压缩利润。品牌知名度高可以卖得更贵，毛利也更高。促销活动虽然能增加销量，但可能降低单价，影响整体收益。不同销售渠道的运营成本不同，比如外卖平台抽成高，毛利会更低。